Yemekhane Çözümleri

Yemekhane ve Endüstriyel Mutfak konularında sektörün önde gelen catering firmaları ile çalışıyor olmamız zaman içinde karşılıklı olarak vizyonlarımızın gelişimine katkı sağlamış ve bu anlamda özellikle konsepte uygun yemekhane tasarımları ile sizlere uygun yemekhane çözümleri bulacağımıza eminiz.

PROJELENDİRME AŞAMALARI

Mutfakta hangi tür ürünlerin üretileceği, kaç kişiye yemek hazırlayacağı ve kaç personelin çalışacağı göz önünde tutulacağı gibi görünümün modern olmasına ve efektif bir yerleşim yapılması gibi konular Endüstriyel mutfak kurulumlarında çok önemlidir. Personelin mutfakta rahat etmesi işin kalitesini de artıracaktır.

KEŞİF YAPILMASI

Konusunda uzman ekibimiz mutfak projesinin yapılacağı mekana göz atar. Mutfak içindeki elektrik ve su bağlantılarının yerleri ile kolon ve pencere gibi bölümler belirlenir.

BRİFİNG

Ekip mekan sahiplerinden yapacakları işle ilgili bilgi alır. Burada mekan sahibinin tam olarak hangi tür yemekler servis edeceğine karar vermiş olması gerekmektedir.

PROJE TASARIMI

Alınan bilgiler eşliğinde ihtiyaca uygun olarak proje tasarımı gerçekleştirilir. Bu işlem esnasında personelin çalışma alanına ve iş gücünden tasarrufa çok dikkat edilir.
Bu aşamada şu bölümler düşünülerek tasarım gerçekleştirilir.
• Depolama
• Et, balık, sebze, hamur hazırlık üniteleri
• Mutfak ve servis bulaşığı
• Salata ve Kahvaltı Sunumu
• Pişirme Üniteleri Izgaralar
• Servis Hattı
• İçecek servis bölümü
• Üretim
• Montaj
• Soğuk Dolap
• Servis
Bu şekilde tüm aşamalar gerçekleştirilerek ihtiyaç ve isteğinize uygun endüstriyel mutfak projesi ortaya çıkacaktır.

Şirketimiz 2013 yılından itibaren Endüstriyel Mutfak tasarım uygulama ve tamir bakım alanında bünyemizde hizmet vermekteyiz.

Özellikle tasarım ve uygulama kısmında 3 boyutlu modellemeler, animasyonlar, projenin bitmiş halinin gösterimlerini müşteriye sunarak uzman çözümler üretmekteyiz.